Ici c'est le Pérou

Salades

Salade verte

9,00 CHF

Salade mêlée

9,00 CHF

Salade au quinoa

9,00 CHF

Salade au thon

9,00 CHF

Salade aux crevettes

9,00 CHF

Salade au poulet

9,00 CHF

Entrées et apéritifs

Nachos avec du guacamole

10,50 CHF

Papa a la huancaína

Patates nature recouverts d'une sauce au fromage et épices jaunes avec feuille de salade, olive et tiers d'œuf

12,00 CHF

Ceviche de poisson

Émincé de poisson mariné dans du jus de citron avec feuille de salade, oignons et patates douces

18,50 CHF

Ceviche mixto

Émincé de poisson avec fruits de mer mariné dans du jus de citron, feuille salade, oignons et patates douces

24,50 CHF

Chupe de Camarones (épicée)

Soupe aux crevettes préparé avec riz, lait, petit pois, et oeuf légèrement épicée

16,00 CHF

Plats principaux au boeuf, porc et poulet

Lomo saltado

Émincé de viande au choix sauté avec des oignons et tomates avec du riz et quelques frites

25,00 CHF

Tallarín saltado

Émincé de viande au choix sauté avec des oignons, tomates, spaghetti et persil

25,00 CHF

Ají de gallina

Poulet déchiqueté dans une sauce aux épices jaunes servi avec fromage, riz et pommes de terre

21,00 CHF

Arroz chaufa de carne

Riz sauté avec de l'émincé de bœuf, poivrons et omelette en petits morceaux

25,00 CHF

Arroz chaufa de pollo

Riz sauté avec de l'émincé de poulet, poivrons et omelette en petits morceaux

25,00 CHF

Steak a lo pobre avec une petite salade

Steak de bœuf servi avec bananes grillées, oeufs au plat, frites et riz

41,50 CHF

Chicharron de cerdo con papas a la huancaína y pequeña ensalada

Morceaux de porc grillé servi avec des patates huancaína et une petite salade

23,50 CHF

Arroz con Pollo

Riz au poulet à la coriandre avec des petits légumes et portion de papa a la huancaina

19,50 CHF

Plats principaux au poisson

Jalea de pescado

Filet de poisson à la poêle servi avec sauce aux oignons, tomates, citron, riz et manioc

23,50 CHF

Jalea Mixta

Jalea de pescado préparé avec des fruits de mer

29,00 CHF

Pescado a la choriliana

Filet de poisson à la poêle servi avec une sauce aux oignons, tomates, riz, patates douces, oeufs et pents país

25,00 CHF

Pescado a la macho

Filet de poisson grillé accompagné d'une sauce aux fruits de mer piquante et riz

26,00 CHF

Plats végétariens

Quinoa avec fromage frais riz et morceaux d'avocat

13,00 CHF

Spaghettis sauce huancaína

13,00 CHF

Spaghettis sautés avec des oignons et tomates

13,00 CHF

Burrito végétarien avec petite portion de nachos et guacamole

Farci avec riz, chou, poivrons, champignons et courgettes

13,00 CHF

Locro

Ragoût de courge servi avec maïs, petit pois, fromage frais et riz

13,00 CHF

Arroz a la cubana

Riz servi avec œuf au plat et bananes grillées

13,00 CHF

Sandwichs

Pan con chicharron

Sandwich au porc grillé servi avec patate douce, mayonnaise et sauce aux oignons

13,00 CHF

Sandwich au poulet

Sandwich d'aji de gallina préparé avec épices jaunes, œuf, olives et salade

13,00 CHF

Sandwich au lomo saltado

Préparé avec bœuf sauté, tomates et oignons.

19,50 CHF

Snacks

Empanada

Rissole péruvienne farcie de viande de bœuf, oignons, oeuf et raisin sec

5,50 CHF

Tamal (sauce épicée)

Chausson de maïs farci de viande de porc servi avec sauce criolla une sauce piquante aux oignons et citron

9,50 CHF

Burrito au bœuf avec nachos et guacamole

Préparé avec salade, tomates, maïs, haricots rouges, sauce blanche et sauce piquante

13,00 CHF

Fajita au poulet avec des légumes avec nachos et guacamole

13,00 CHF

Quesadilla

Tortilla au fromage

10,50 CHF

Boissons non alcoolisées

Inca Kola 0,33l

6,00 CHF

Coca-Cola 0,33l

3,50 CHF

Coca-Cola Zero 0,33l

3,50 CHF

Thé pêche 0,33l

3,50 CHF

Thé citron 0,33l

3,50 CHF

Coca-Cola 0,5l

4,50 CHF

Coca-Cola zéro 0,5l

4,50 CHF

Fanta orange 0,5l

4,50 CHF

Sprite 0,5l

4,50 CHF

Boissons alcoolisées

Cusquena Golden Lager 0,33l

4,8%Vol.

6,00 CHF

Cusquena Trigo 0,33l

4,9%Vol.

6,00 CHF

Cusquena Dark Lager 0,33l

5,6%Vol.

6,00 CHF

Cocktail sans alcool

Chicha Morada 0,3l

Limonade fait maison, jus de citron, jus d'ananas, sans trop de sucre

4,50 CHF

Cocktail Avec alcool

Pisco sour 0,2l

Liqueur de Pisco, jus de citron, glaçons, blanc d'oeuf, sucre

11,50 CHF

Algorrobina 0,2l

Lait, sucre, oeuf entier, jus de fruits de l'algorrobo

13,00 CHF

Pina Colada Péruvienne 0,2l

Jus d'ananas frais, glaçon, liqueur de Pisco, sucre

13,00 CHF

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